Екологічні витрати та етичні проблеми, пов'язані з інтенсивним тваринництвом, змушують дедалі більше людей переходити до способу життя, в якому немає місця продуктам тваринного походження. Чи настав час повністю відмовитися від експлуатації тварин і звернутися до веганства? Чи буде корисною для нашого здоров'я дієта, що складається виключно з рослинних продуктів?

Як вплине перехід більшості населення до веганства на світову економіку та на планету в цілому? Чи є сенс у флекситаріанстві?

Моллі Вотсон розглядає історію веганства, його принципи та вплив у масштабах індивіда, суспільства та всієї планети. Вона також дає оцінку тому, як вплине на екологію, економіку та наше здоров'я масштабна зміна в харчових звичках.